儒雅温和，温柔多情，自古便为与中国先民朝夕相处之伙伴，深受人们喜爱。古代中国甲骨文中“美”字，即呈头顶大角之羊形，是美好的象征。 明清时期，汉族民间传说曾把青阳、红阳、白阳，分别代表过去、现在和将来。汉族民间喜用的“三阳开泰”是一种吉祥语，它表示大地回春，万象更新的意义。也是兴旺发达，诸事顺遂的称颂，图案以三只羊（谐音“阳”）在温暖的阳光下吃草来象征。
血
【性味】味咸，性平，。
【功效】女人血虚和产后血闷欲绝。热饮一升马上就会活转。可治产后血攻及下脓衣，治突然受惊所致的七窍出血，可解莽草的毒性和胡蔓草毒，还可解一切丹石毒。
乳
【性味】味甘，性温，。
【功效】补寒冷虚乏。润心肺、治、等引起的消渴，疗虚劳，益精提气，补肺和气，调气。同羊脂一起作羹，可虚和男女。利大肠，治小儿惊痫。含在口中，可治口疮。治心突然疼痛，可以温热后服食。另外，倘若蚰蜒入耳，灌耳即使它化成水。大人干呕和反胃，可时时温饮。可解蜘蛛咬毒。
【发明与传说】刘禹锡《传信方》说：有人被蜘蛛咬，腹大如妊妇，遍身生丝，它的家因此将他弃入街市，四处乞食。有个教其啖羊乳，没有几次病就好了。
